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我喜歡的家鄉(xiāng)美食作文

時間:2021-10-04 11:03:17 家鄉(xiāng) 我要投稿

我喜歡的家鄉(xiāng)美食作文

  我喜歡吃的風味食品猶如天上的繁星一樣多,但我最喜歡吃的就數(shù)釀水豆腐了。

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  釀水豆腐的外形十分誘人。它是由一塊潔白無瑕的.豆腐沿水平剖成四塊,取其中的兩塊用來做釀豆腐的皮,在這兩塊豆腐皮中間夾上飽滿純香的餡兒,讓人單單是看著就直流口水了。

  釀豆腐的原料十分簡單:肥瘦適中的豬肉、香氣撲鼻的韭菜這兩種是主要原料,這原料還可以根據(jù)自己的口味來適當添加配料,如可以加一些蘿卜碎末、蘑菇丁等。

  釀豆腐的制作過程也很簡單。先把一塊豆腐分割成三四份,先放一塊切好的豆腐片墊底,再攪拌好餡兒,餡里加上鹽、腐乳、醬油、蒜米丁等,再攪拌均勻,把攪拌好的餡放少許在墊底的豆腐片上,上面再放一塊豆腐蓋上,就這樣,釀的過程就完成了。下面就是煎了,先開火,將鍋燒至五六分熱時放進油、鹽,再放進釀好的豆腐,大約10分鐘后,上下翻一翻,再煮10分鐘另一面,待到豆腐皮呈金黃色便可以出鍋了,那一陣陣的香味撲鼻而來,真是泌人心脾呀!

  接下來就是品嘗美味了,吃釀好豆腐時可以根據(jù)個人的口味,沾上一點點辣椒醬,就更美味了。

  那味道就更不用說了,色香味俱全,真是人間極品呀,讓人吃了還想再吃呢!

  你是不是也很想品嘗一下那人間美食——釀水豆腐了?

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