《今日的菜單》二年級美術說課稿

　　二年級美術《今日的菜單》說課稿

　　一、說教材：

　　1、內(nèi)容：蘇教版小學美術二年級上冊第14課《今日的菜單》。

　　2、地位及作用：本課要求對學生進行造型與表現(xiàn)的訓練，學生在掌握一定的泥工制作方法的基礎上，充分調動學生大膽想象，之后運用彩泥把自己想象的菜肴的造型和色彩大膽的表現(xiàn)出來。

　　3、教學目標：引導學生利用彩泥表現(xiàn)生活中的蔬菜、水果、菜肴，體驗材料帶來的美感。強調在創(chuàng)造過程中，發(fā)揚團隊、協(xié)助的精神。

　　4、教學重難點：

　�。�1）引導學生回憶、說出見過的吃過的有特色的菜肴或蔬菜的特點，包括色、形。

　�。�2）指導學生把自己想像的菜肴的造型與色彩大膽的表現(xiàn)出來。

　　二、說教法學法

　　1、教法：教學方法上體現(xiàn)“玩中學”的理念，采用情境啟導法、講授法、演示法。

　　2、學法：本課采用的有：觀察法、小組合作、動手操作等方法。

　　三、說教具學具準備

　　教具：、小黑板、彩泥

　　學具：彩泥、盤子

　　四：說教學過程

　　一、 創(chuàng)設情境，活躍氣氛

　　圍繞菜的色形香味方面去描述，從而使學生知道無論哪個菜，都有它的顏色、形狀和味道，為后面親手制作打下一個感性的基礎。比如有的菜需要的是完整的`原料形體，而有的菜原料則要加工成各種漂亮的形狀，還有的菜是通過原料的顏色對比、形狀排列加強美感來促進我們食欲的

　　二、 欣賞激趣，討論方法

　　讓學生通過欣賞感受菜肴的美，激發(fā)其興趣，使他們在視覺的刺激下，誘發(fā)制作的欲望。而在相互的討論探究中，尋找其制作的方法與技巧。

　　從強調色彩的搭配、盤子上的裝飾、菜肴的造型設計中，讓小朋友感受到做菜的樂趣與巧妙，同時也明白做一道菜如此富有藝術性，間接地告訴了學生藝術與生活之間的關系是如此的密切。

　　三、 小組討論，合作學習

　　這一過程中，主要培養(yǎng)學生的合作精神，聚少成多，只有大家合起來才能辦好“飲食店”或布置一個豐盛的“餐桌”。

　　四、 展示作品，總結評析

　　在這一過程中，參觀的人感到驕傲，被參觀的心里也是甜滋滋的。同時也使學生明白要布置“小小飲食店”或一個“餐桌”，一個人的力量是不夠的，只有發(fā)揮集體的智慧和精誠合作才能取得勝利。

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