我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯日記
平時(shí)我特別喜歡吃媽媽做的西紅柿蛋湯，因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美。所以我想學(xué)會(huì)做這道菜，下次我一個(gè)人在家里時(shí)，就可以自己動(dòng)手，不餓肚子。
暑假的一天，媽媽對(duì)我說(shuō)：“你不是一直想學(xué)做菜嗎?我今天就教你做西紅柿蛋湯。”我聽(tīng)了后很開(kāi)心，挽起袖子就開(kāi)始學(xué)了。
媽媽讓我從冰箱里拿出2個(gè)西紅柿，把它洗干凈。然后示范怎么用刀把它切成一片片的，我右手拿著刀，左手拿著西紅柿，還沒(méi)下刀，我就感覺(jué)有點(diǎn)怕，生怕切到自己的手，媽媽對(duì)我說(shuō)：“不用擔(dān)心，慢慢來(lái)，切下去時(shí)刀離手稍遠(yuǎn)一些，是不會(huì)切到手的。”我聽(tīng)了后就不害怕了，不一會(huì)兒，我就切完了，媽媽說(shuō)雖然切得有點(diǎn)寬，但不會(huì)影響湯的味道。
我又從冰箱里拿出2枚雞蛋，把它放在碗里用筷子攪勻。接著我把灶打燃，往鍋?zhàn)永锓派僭S油，等油熱了，就把西紅柿倒進(jìn)鍋里，這時(shí)油濺到了我的.手臂上，痛得我大叫了一聲，媽媽說(shuō)因?yàn)槲骷t柿中有水份，所以會(huì)把油濺出來(lái)一點(diǎn)，下次小心一點(diǎn)就好了。我在鍋里放了2勺鹽，繼續(xù)翻炒西紅柿，直到炒出汁，就把事先準(zhǔn)備好的一碗清水倒入鍋中，等水開(kāi)了以后，就把攪勻的蛋液均勻地倒在鍋里，等水再次沸騰、蛋液也變色后，就可以關(guān)火出鍋了。把它盛到碗里以后，再灑點(diǎn)蔥花，這樣色香味俱全的西紅柿蛋湯就做好了!
爸爸媽媽喝了我做的西紅柿蛋湯后，都對(duì)我贊不絕口：“第一次能做出這樣的味道，非常的不錯(cuò)!”聽(tīng)完他們夸獎(jiǎng)，我心里美滋滋的!
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