品控崗位職責(zé)

時間：2023-03-27 19:23:56 崗位職責(zé) 我要投稿

品控崗位職責(zé)

　　在不斷進步的時代，崗位職責(zé)使用的頻率越來越高，一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎？下面是小編幫大家整理的品控崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

品控崗位職責(zé)

品控崗位職責(zé)1

　　崗位職責(zé)

　　1、負責(zé)公司食品安全衛(wèi)生及質(zhì)量體系、制度、流程的建立和修訂；

　　2、對門店發(fā)生的食品安全投訴、事故及相關(guān)部門的'檢查，并針對情況及時分析和制定整改措施；

　　3、負責(zé)所有門店出品部標準維系，出品部員工入職、轉(zhuǎn)正、晉升技能考核工作；

　　4、負責(zé)定期對門店出品的培訓(xùn)工作。

　　任職要求：

　　1、大專及以上學(xué)歷，32—40歲；

　　2、對湘菜、四川、重慶烤魚、雞煲、江湖菜有深入的了解，并熟悉掌握該菜系的烹飪方法；

　　3、工作認真負責(zé)，嚴謹細致，有較強的分析解決問題能力和溝通能力；

　　4、五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，有連鎖餐飲企業(yè)食品安全及質(zhì)量管理經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

　　職責(zé)描述：

　　1、負責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、運行與維護及相關(guān)質(zhì)量管理制度的制定與落實；

　　2、負責(zé)供應(yīng)商資質(zhì)評審、評估，制定并落實相關(guān)制度標準，并協(xié)助供應(yīng)商的.質(zhì)量提升；

　　3、負責(zé)原輔料驗收、入庫，生產(chǎn)過程，成品出庫等質(zhì)量管控環(huán)節(jié)及相關(guān)制度的建立與落實；

　　4、負責(zé)審核產(chǎn)品標簽；

　　5、協(xié)助研發(fā)對新原輔料的開發(fā)、試驗并協(xié)助建立健全配方、原輔料等相關(guān)標準制定與精進；

　　6、搜集國家食品相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)信息，以確保食品安全、規(guī)避食安風(fēng)險；

　　7、負責(zé)對不合格品的控制管理，發(fā)現(xiàn)問題及時上報并組織調(diào)查工作；

　　8、負責(zé)對客訴進行調(diào)查，提出處理方案并追蹤、解決；

　　9、其他涉及質(zhì)量管理的相關(guān)工作。

　　任職要求：

　　1、本科以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量安全等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，持有食品檢驗工中級及以上證書優(yōu)先；

　　2、6年以上食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，3年以上生產(chǎn)型食品企業(yè)品保工作經(jīng)驗，熟悉食品加工工藝流程，有食品oem管理經(jīng)驗者優(yōu)先；

　　3、性格開朗，原則性強，溝通能力強，有團隊意識，對工作充滿熱情。

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